绵羊奶粉和山羊奶粉有啥区别吗?

时间:01-20人气:12作者:苁吥强留

绵羊奶粉和山羊奶源自不同动物,营养成分有差异。绵羊奶脂肪球更小,更易消化;山羊奶蛋白质结构不同,乳糖含量较低。两者口感不同,绵羊奶更香浓,山羊奶略带膻味。适合人群也不同,绵羊奶适合需要高营养人群,山羊奶适合乳糖不耐受者。

区别

绵羊奶粉:脂肪颗粒比山羊奶小20%,更易被人体吸收,钙含量比牛奶高30%,适合需要补钙或消化能力较弱的人群。口感香浓,膻味较轻,冲调后质地更细腻。价格较高,营养密度大,适合婴幼儿或老年人。

山羊奶粉:蛋白质中α-乳清蛋白占比高,更接近母乳,乳糖含量比绵羊奶低15%,适合乳糖不耐受者。口感略带膻味,脂肪球大小介于牛奶和绵羊奶之间,消化吸收速度中等。价格适中,适合普通人群日常饮用。

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