卷味螺蛳粉和普通螺蛳粉有什么区别?

卷味螺蛳粉和普通螺蛳粉的主要区别在于汤底和配料。卷味螺蛳粉的汤底更浓郁，加入多种香料慢熬，而普通螺蛳粉汤底相对简单。配料方面，卷味会额外增加酸笋、木耳和花生，口感更丰富。普通螺蛳粉则以酸笋、腐竹和花生为主，味道偏清淡。价格上，卷味螺蛳粉每份贵5元左右，适合喜欢重口味的人。

区别

卷味螺蛳粉：汤底用20多种香料熬制8小时，颜色偏深，味道辛辣带酸。配料有酸笋、木耳、花生、腐竹和黄花菜，分量足，每包净重300克。适合喜欢浓郁口感的人，价格在15元一包。吃完后嘴巴会有明显的辣味，需要喝水缓解。

普通螺蛳粉：汤底用螺蛳和简单香料熬制2小时，颜色较浅，味道偏咸鲜。配料以酸笋、腐竹和花生为主，每包净重250克。适合初次尝试螺蛳粉的人，价格在10元一包。吃完后嘴巴不会有太强烈的味道，适合清淡口味。