茶分几个品类的区别?

茶主要分为六大品类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶，每类制作工艺不同，风味各异。

区别

绿茶：采摘后立即高温杀青，保留鲜叶的绿色和清香。口感清爽，富含茶多酚，适合夏季饮用。代表有龙井、碧螺春。

红茶：经过完全发酵，茶叶变红，茶汤呈红色。滋味醇厚，带有甜香或果香。适合冬季饮用，代表有祁门红茶、正山小种。