红酒15度和13度的区别?

红酒15度和13度的区别主要在于酒精度数不同，15度的酒体更浓郁，口感更强劲，适合搭配重口味食物；13度的酒体较轻，口感更柔和，适合日常饮用或搭配清淡菜肴。

区别

15度红酒：酒精度数较高，酿造过程中糖分转化更充分，酒体饱满，单宁感强，带有浓郁的果香和复杂的层次。适合陈年，饮用时需醒酒30分钟以上，搭配牛排、烤肉等食物能提升风味。

13度红酒：酒精度数适中，口感更平衡，果味清新，酸度适中，适合即饮。酿造时间较短，成本较低，适合日常聚会或搭配海鲜、沙拉等轻食，饮用时无需长时间醒酒。