大红袍浓香型和熟香型一样吗?

时间:01-20人气:10作者:傲立人间

大红袍浓香型和熟香型不一样,主要区别在于制作工艺和风味特点。浓香型经过轻发酵,香气清新鲜爽,口感醇厚;熟香型则经过重发酵和烘焙,香气沉稳,口感绵甜。两者属于不同风格,适合不同喜好的人群。

区别

大红袍浓香型:采用轻发酵工艺,保留茶叶的天然香气,冲泡后茶汤呈橙黄色,带有花果香,入口清爽回甘。发酵程度约30%,烘焙温度较低,茶叶条索紧结,色泽乌润。适合喜欢清新口感的茶友,日常饮用提神效果好。

大红袍熟香型:经过重发酵和高温烘焙,香气浓郁持久,茶汤深红透亮,口感醇厚绵甜。发酵程度达70%,烘焙时间较长,茶叶色泽偏深,带有明显的焦糖香。适合秋冬季节饮用,暖胃效果佳,适合老茶客品鉴。

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