电饼铛与电火锅有什么区别?

电饼铛主要用于煎烤食物，适合做饼、肉串等；电火锅则侧重于涮煮，适合火锅、汤类。

区别

电饼铛：上下双面加热，温度高，煎烤速度快，能做出外酥里嫩的效果。锅体较浅，油脂容易流出，食物更健康。适合2-3人快速制作早餐或小食，如煎蛋、烤肉饼。

电火锅：单面加热或环绕加热，温度较低，适合长时间炖煮。锅体深，能装更多汤汁，适合涮菜、煮汤。适合4-6人聚餐，如涮羊肉、煮酸菜鱼。