凤梨切块和菠萝有什么区分?

凤梨切块和菠萝本质上是同一种水果的不同叫法，主要区别在于品种和口感。凤梨（台湾地区称呼）一般指削皮后无需挖眼的品种，果肉甜软无刺；菠萝（大陆地区称呼）则需挖眼处理，口感稍酸带刺。两者外观相似，但凤梨更适合直接食用，菠萝适合烹饪或泡盐水。

区别

凤梨：果皮较光滑，叶子边缘无锯齿，果肉金黄，甜度高，纤维细腻，切开后无需挖眼就能直接吃。适合生食或做沙拉，汁水丰富，咬起来不扎嘴。常见品种有牛奶凤梨、金钻凤梨，价格稍高，多产自南方热带地区。

菠萝：果皮有棱角，叶子边缘带锯齿，果肉偏黄绿，酸味较重，纤维粗，切完需挖掉黑眼才能吃。适合做菜或榨汁，生吃前需泡盐水去除涩味。常见品种有巴厘菠萝、台农16号，价格亲民，种植范围广，产量高。