黄皮南瓜和绿皮南瓜有什么区别?

黄皮南瓜和绿皮南瓜在颜色、口感和用途上不同。黄皮南瓜肉质更甜软，适合做甜品或蒸食；绿皮南瓜水分多，口感脆嫩，常用于炒菜或煲汤。

区别

黄皮南瓜：表皮金黄，果肉呈橙色，糖分含量高，吃起来甜糯。适合熬粥、做南瓜饼或南瓜派。单个重量约1-2公斤，存放时间较长，能放1个月左右。

绿皮南瓜：表皮深绿，果肉淡绿，水分足，口感清爽。适合清炒、做汤或凉拌。单个重量约0.5-1公斤，存放期较短，最好1周内吃完。