米酒跟白酒有什么不同?

米酒和白酒的主要区别在于制作工艺、口感和酒精度。米酒用糯米发酵而成，酒精度低，味道甜润；白酒则是蒸馏提纯，酒精度高，口感辛辣。

区别

米酒：米酒以糯米为原料，经过简单发酵制成，酒精度一般在10度以下。口感偏甜，带有米香，适合直接饮用或用于烹饪。保存时间较短，常需冷藏。米酒营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，适合女性和老人饮用。

白酒：白酒通过蒸馏工艺提取酒精，酒精度通常在40度以上。口感辛辣，香味浓郁，主要成分是乙醇。白酒耐储存，适合长期存放。饮用时需适量，过量伤身。白酒在中国饮食文化中地位重要，常用于宴请和送礼。