绞肉机和研磨杯有什么区别?

绞肉机和研磨杯都是处理食物的工具，但用途不同。绞肉机主要用于将肉类切成小块或肉糜，适合做肉丸、饺子馅等；研磨杯则更偏向于研磨干性食材，如咖啡豆、香料或坚果，能打成粉末状。

区别

绞肉机：设计用来处理湿润或软性食材，通过旋转刀片快速切碎肉类。刀锋较粗，动力强劲，能处理生肉、熟肉甚至蔬菜。适合需要颗粒感的烹饪场景，比如做汉堡肉饼或肉酱。清洗时需注意刀片锋利，建议拆开清洗。

研磨杯：专注干性食材的研磨，刀片细密，转速高，能将硬物打成细腻粉末。常用于研磨咖啡、胡椒或制作婴儿辅食。容量较小，适合少量使用。材质多为玻璃或塑料，轻便易清洗，但不宜处理水分多的食材，以免影响研磨效果。