东北大豆和转基因大豆外观区别?

东北大豆颗粒饱满，颜色呈淡黄色或黄色，表面有光泽，形状接近圆形。转基因大豆颗粒大小不一，颜色偏深黄或暗黄，表面光泽较弱，形状多为椭圆形或不规则。

区别

东北大豆：东北大豆颗粒均匀，直径约5-6毫米，颜色自然，种脐明显呈浅褐色。豆皮光滑，质地坚硬，适合加工豆腐或豆浆。每100克大豆约含35克蛋白质，脂肪含量18克左右。

转基因大豆：转基因大豆颗粒大小差异较大，直径4-7毫米不等，颜色较深，有时带灰斑。种脐颜色较深，豆皮略粗糙，适合榨油或饲料加工。每100克大豆蛋白质含量约32克，脂肪含量20克左右。