凤凰单丛和水仙有什么区别?

凤凰单丛和水仙都是乌龙茶，但产地和风味不同。单丛产自广东潮州凤凰山，香气高扬，滋味醇厚；水仙则主要产自福建武夷山，口感顺滑，带有兰花香。

区别

凤凰单丛：产自潮州凤凰山，茶树品种多样，有十大香型，如蜜兰香、杏仁香。制作工艺精细，发酵程度中等，茶汤金黄透亮，入口回甘强，香气持久。茶树多为百年老丛，产量较低，价格较高。

水仙：产自福建武夷山，茶树品种为水仙种，条索粗壮，色泽乌润。发酵程度较深，茶汤橙红，滋味醇厚，带有独特的兰花香和木质味。制作工艺相对简单，产量较高，价格适中，适合日常饮用。