时间:01-20人气:19作者:风花雪月
青花原浆和汾酒都是中国白酒,但风格不同。青花原浆属于浓香型,口感醇厚,香气浓郁;汾酒是清香型,口感清爽,香气淡雅。青花原浆多用高粱、小麦等原料,发酵周期长;汾酒以高粱为主,发酵时间短。青花原浆颜色偏黄,汾酒清澈透明。两者产地也不同,青花原浆产自四川,汾酒产自山西。
区别
青花原浆:浓香型白酒,原料包括高粱、小麦、大米等,发酵时间长达90天以上。酒体呈淡黄色,香气浓郁,入口绵甜,回味悠长。适合搭配油腻食物,适合喜欢厚重口感的人饮用。度数一般在42到53度之间,存放后口感更佳。
汾酒:清香型白酒,主要原料是高粱,发酵时间约28天。酒体清澈透明,香气清雅,入口爽净,没有杂味。适合搭配清淡菜肴,适合喜欢清爽口感的人饮用。度数在40到53度之间,新酒即可饮用,无需长期存放。
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