深度烘焙和中度烘焙有什么区别呢?

深度烘焙咖啡豆颜色深，口感苦味重，酸味弱；中度烘焙颜色适中，酸味和苦味平衡，风味更丰富。

区别

深度烘焙：咖啡豆经过长时间高温烘焙，表面油亮，味道以苦味为主，带有烟熏或巧克力风味，适合喜欢浓郁口感的人。咖啡因含量较低，适合制作意式浓缩或冰咖啡。

中度烘焙：烘焙时间适中，豆子呈栗色，保留更多咖啡原产地的风味，如果香或花香。酸味明显，口感清爽，适合手冲或滴滤咖啡，适合喜欢层次感的人。