雪糕冰棍和冰淇淋有什么区别?

雪糕冰棍和冰淇淋的主要区别在于原料和口感。雪糕冰棍多用水、糖和少量牛奶制成，质地较硬，入口即化；冰淇淋则用奶油、牛奶和较多糖分制作，口感更绵密，奶香浓郁。

区别

雪糕冰棍：成分简单，水分含量高，脂肪含量低。制作时直接冷冻成型，无需搅拌，所以质地坚硬。吃起来清爽解渴，适合夏天快速降温，但奶味较淡，甜度适中。价格便宜，常见于便利店和路边摊。

冰淇淋：原料以奶油和牛奶为主，脂肪含量超过10%，口感顺滑绵密。制作过程中需要搅拌充入空气，体积膨胀，入口即化但不硬。奶香浓郁，甜度较高，适合慢慢品尝。价格较贵，多在甜品店或超市售卖。