微波炉和烤箱是不是一样?

微波炉和烤箱不一样。微波炉主要用微波加热食物，速度快但表面不脆；烤箱用热风烘烤，适合做酥脆食物，但时间长。

区别

微波炉：利用微波让食物内部水分子振动发热，几分钟就能热饭菜，适合快速加热或解冻。但加热后食物外皮软，不会变脆，烤面包或披萨效果不好。功率一般在700瓦到1200瓦之间，适合日常简单加热。

烤箱：通过电热管产生热风，均匀烘烤食物，表面能形成金黄酥脆的口感。做蛋糕、烤鸡、饼干等需要长时间加热的食物效果更好。预热需10到20分钟，烹饪时间从20分钟到1小时不等，适合烘焙爱好者使用。