水稻和稻谷的收割方法区别?

水稻和稻谷的收割方法不同。水稻通常在田间直接收割，使用机器或人工割取整株稻穗；稻谷则是水稻脱粒后的籽粒，需通过打谷机分离，再晾晒储存。

区别

水稻：收割时保留稻秆和稻穗，适合田间直接操作。人工收割用镰刀割断稻秆，机器收割则用联合收割机一次性完成切割、脱粒。收割后稻秆可还田或作为饲料，稻穗需进一步处理分离稻谷。

稻谷：是水稻的籽粒部分，需在脱粒后单独处理。打谷机通过敲击或摩擦将稻谷从稻穗上分离，随后需晾晒至水分含量13以下，便于长期储存。稻谷可直接加工成大米，而稻秆则作为副产品利用。