软丝杨梅和硬丝杨梅有什么区别?

软丝杨梅和硬丝杨梅的主要区别在于果肉质地和口感。软丝杨梅的果肉柔软多汁，入口即化，甜味浓郁；硬丝杨梅的果肉较紧实，嚼劲十足，酸甜平衡。两者外形相似，但软丝杨梅的果核较小，硬丝杨梅的果核较大。软丝杨梅适合直接食用，硬丝杨梅更适合加工成果酱或酿酒。

区别

软丝杨梅：果肉柔软，汁水丰富，吃起来像果冻一样顺滑。甜度高，酸味低，适合喜欢甜食的人。果核直径约5毫米，占比不到10%。采摘后保存时间短，最好3天内吃完。价格较高，每斤约30元。

硬丝杨梅：果肉紧实，有嚼劲，酸甜味明显。果核直径约8毫米，占比超过20%。耐储存，常温下可放5天。价格适中，每斤约20元。适合做成果酱、杨梅酒或晒干，用途更广。