普洱生茶和普洱熟茶的区别?

普洱生茶和普洱熟茶的主要区别在于制作工艺和风味特点。生茶自然陈化，茶汤清澈，口感鲜爽；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚。

区别

普洱生茶：采用自然陈化的方式，不经过人工发酵，茶汤呈黄绿色或金黄色，香气清新，带有花果香或蜜香。口感鲜爽回甘，茶气较足，适合长期存放。存放3-5年后，茶性逐渐温和，香气和口感会发生变化。

普洱熟茶：通过渥堆发酵工艺加速陈化，茶汤呈深红色或红褐色，香气浓郁，带有陈香、枣香或糯香。口感醇厚顺滑，茶性温和，适合即饮。发酵时间通常为45天左右，茶汤滋味更易被接受，适合新手或胃部敏感者。