贮存期和保质期的区别?

贮存期指食品在规定条件下能保持品质的时间，保质期则是食品在标注期限内品质的最佳保证。贮存期更侧重储存条件，保质期更强调食用安全。

区别

贮存期：食品在特定温度、湿度下能维持原有状态的时间。比如饼干贮存期6个月，指在阴凉干燥处存放6个月不会变质，但超过后可能受潮变软。贮存期关注储存条件，未开封时适用，开封后需尽快食用。

保质期：食品在标注期限内品质和安全的保证。比如酸奶保质期21天，指未开封时21天内口感最佳，超过后可能酸败。保质期是商家对消费者的承诺，过期后不建议食用，即使外观未变。