胡萝卜素和维生素的区别?

胡萝卜素是植物中的色素，身体能将其转化为维生素A；维生素则是人体必需的有机化合物，直接参与生理功能。

区别

胡萝卜素：属于类胡萝卜素，存在于胡萝卜、南瓜等食物中。人体摄入后，每6分子胡萝卜素可转化为1分子维生素A。它不仅是维生素A的前体，还具有抗氧化作用，帮助保护细胞免受损伤。

维生素：是维持生命活动的小分子物质，如维生素A、C、D等。每种维生素有特定功能，维生素A促进视力，维生素C增强免疫力。人体无法大量合成，需从食物或补充剂获取，缺乏时会导致相应疾病。