曲霉和青霉的区别在于?

曲霉和青霉的主要区别在于形态、分布和应用不同。曲霉的菌落呈圆形，表面有放射状纹路，常出现在粮食、土壤中；青霉的菌落呈绒毛状，颜色多为青绿色，多生长在水果、皮革上。曲霉被广泛用于发酵生产酱油、酶制剂；青霉则用于生产青霉素，也可导致食物变质。

区别

曲霉：菌落表面干燥，有褶皱，颜色多样，如黄、绿、黑。孢子小，呈球形，成串排列。常见于谷物、空气，能分解有机质，用于酿造和制药。部分曲霉会产生黄曲霉毒素，污染粮食后危害健康。

青霉：菌落柔软，呈绒毛状，以青绿色为主。孢子呈链状，在空气中传播快。多见于腐烂水果、潮湿墙面，是青霉素的来源，但也会导致柑橘、面包霉变。