高山茶和高原茶有什么区别?

高山茶生长在海拔1000米以上的山区，云雾多、温差大，茶叶香气浓郁，滋味醇厚。高原茶多指海拔2000米以上的高原地区，光照强、紫外线足，茶叶茶多酚含量高，口感略带苦涩。两者因生长环境不同，品质和风味差异明显。

区别

高山茶：生长在海拔1000米以上的山地，气候湿润，云雾缭绕，茶树生长缓慢，叶片肥厚。茶叶香气高扬，带有兰花香或果香，茶汤清澈，回甘持久。代表产区有福建武夷山、台湾阿里山等。

高原茶：分布在海拔2000米以上的高原，如云南、西藏等地，日照充足，紫外线强。茶叶茶多酚含量高，口感偏苦涩，但富含氨基酸和维生素。茶汤颜色较深，适合长期存放，陈化后风味更佳。