韭葱和京葱有什么区别呢?

韭葱和京葱都是葱类蔬菜，但外形和用途不同。韭葱的茎部粗壮，白色部分较长，叶子扁平；京葱则更粗大，葱白部分短而圆，叶子较厚实。

区别

韭葱：外形像大号的韭菜，茎部层层包裹，口感偏软，适合炖煮或做汤。味道温和，带点甜味，常用于西餐调味。

京葱：也叫大葱，茎部粗壮，葱白部分脆甜，叶子辛辣。适合炒菜或做馅料，能提香去腥。生吃辛辣味重，熟了变甜。