时间:01-19人气:20作者:幽灬落羽
泰国果冻口感更Q弹,甜度适中,常用天然水果和椰奶制作,颜色鲜艳;国内果冻偏软糯,甜度较高,多依赖香精色素,口味单一。
区别
泰国果冻:注重天然原料,如芒果、榴莲等水果直接熬制,添加椰浆增加顺滑感,每块果冻能清晰看到果肉纤维。甜度控制在5分左右,清爽不腻,包装常采用环保材料,价格约15元一盒。
国内果冻:多用果味香精调香,色素调色,口感偏甜腻,甜度达8分。常见葡萄、草莓等单一口味,原料以水和糖为主,成本较低,价格约8元一盒,包装多为塑料盒,易产生塑料味。
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