河豚和气鼓鱼有什么区别?

河豚和气鼓鱼其实是同一种鱼的不同叫法，都属于河豚科。河豚是学名，气鼓鱼是俗称，因为它们遇到危险时会鼓起身体像气球一样。

区别

河豚：指所有河豚科鱼类的统称，种类超过120种，体型差异大，有的能长到1米多。部分品种内脏有剧毒，处理不当会致命。肉质鲜美，价格昂贵，是高档食材。

气鼓鱼：特指会鼓起身体的河豚，常见于浅海和河口。身体鼓起时能增大体积3倍，刺竖起吓退敌人。毒性因种类而异，有些品种毒性较弱，在部分地区被食用。