抹茶粉和红茶有什么区别?

抹茶粉和红茶都是茶类饮品，但制作方式和口感完全不同。抹茶粉是绿茶的粉末，直接冲泡饮用，味道浓郁带微苦；红茶是全发酵茶叶，泡出茶汤后饮用，口感醇厚香甜。

区别

抹茶粉：采用遮光种植的绿茶，经蒸汽杀青后直接研磨成细粉。饮用时粉末悬浮在水中，喝到茶叶本身。颜色翠绿，富含茶多酚和叶绿素，适合制作饮品和甜点。

红茶：茶叶经过完全发酵，茶汤呈红褐色。饮用时过滤掉茶叶，只喝茶汤。味道温和带甜，适合加奶或糖。产地广泛，如中国祁门、印度阿萨姆，适合日常饮用。