明前茶和雨前茶区别?

明前茶和雨前茶都是春季采摘的绿茶，主要区别在于采摘时间和品质。明前茶在清明前采摘，芽叶细嫩，香气清高，产量少，价格高。雨前茶在谷雨前采摘，芽叶稍大，滋味醇厚，产量多，价格适中。两者口感和香气各有特点，明前茶更鲜爽，雨前茶更耐泡。

区别

明前茶：采摘时间早，气温低，茶树生长缓慢，芽叶细小如雀舌，氨基酸含量高，茶汤清澈，香气淡雅。每斤价格可达数千元，适合追求鲜爽口感的茶友。因采摘期短，产量稀少，更显珍贵。

雨前茶：采摘时间稍晚，气温升高，芽叶稍大，茶多酚含量增加，滋味更浓醇，回甘明显。价格相对亲民，每斤约几百元，性价比高。耐泡度好，适合日常饮用或待客。