巴旦木和核桃一样吗?

巴旦木和核桃不一样，虽然都是坚果，但种类和特点不同。巴旦木是杏树的种子，口感香甜，常当零食；核桃是胡桃树的果实，味道略苦，营养丰富。巴旦木外形像月牙，颜色偏白；核桃外壳坚硬，形状像大脑。两者热量接近，但巴旦木蛋白质更多，核桃Omega-3脂肪酸更高。

区别

巴旦木：属于蔷薇科，原产于中东，现在新疆种植多。果仁饱满，味道甜，适合直接吃或做烘焙。每100克含约26克蛋白质，20克膳食纤维，适合控血糖人群。价格较贵，常被当作高端礼品。外壳光滑，容易剥开。

核桃：属于胡桃科，主要产自中国和美国。果仁有褶皱，味道香，适合煮粥或炖汤。每100克含约15克蛋白质，9克Omega-3，对心脏健康有益。外壳坚硬，需要工具敲开。价格亲民，销量更大。