生巧和松露巧克力区别?

生巧和松露巧克力都是外层裹着巧克力的甜点，但质地和原料不同。生巧口感偏软糯，像冰淇淋般入口即化，主要用白巧克力或牛奶巧克力制作；松露巧克力则偏硬实，外脆内软，常混入奶油或黄油。

区别

生巧：生巧源自日本，质地柔软细腻，冷藏后更易入口。制作时加入大量鲜奶油，让巧克力呈现半固态。甜度较高，奶香浓郁，适合喜欢细腻口感的人。一口咬下会有绵密融化感，夏天需冷藏保存。

松露巧克力：松露巧克力得名于外形像松露菌，外层是硬质巧克力，内馅含奶油、黄油或坚果碎。口感层次分明，外脆内软，甜度适中。常可可粉或椰子粉包裹，增添风味。室温保存即可，适合喜欢对比口感的人。