新疆奶茶和内蒙奶茶什么区别?

新疆奶茶多用砖茶，加入牛奶和盐，口感浓郁咸香；内蒙奶茶以青砖茶或黑茶为底，搭配牛奶和炒米，味道偏醇厚，有时会加黄油或奶皮，奶香味更重。

区别

新疆奶茶：主要使用新疆本地的砖茶，煮茶时加牛奶、盐和少量香料，茶色偏红，味道咸香浓郁，适合搭配馕或烤包子饮用。当地人习惯一日多次饮用，尤其冬季保暖效果明显。制作时茶叶煮得较久，茶汤厚重，奶味与茶味平衡，突出咸香。

内蒙奶茶：以青砖茶或黑茶为主料，加入牛奶、炒米、黄油或奶皮，茶色偏深，口感醇厚带奶香。内蒙奶茶更注重奶香，有时会加入炒米增加颗粒感，适合搭配奶食或手把肉。饮用时多作为正餐的一部分，营养丰富，热量较高，适合寒冷天气补充体力。