地梨和马蹄的区别?

地梨是一种野生块茎植物，表皮深褐色，果肉雪白，口感清脆微甜。马蹄则是水生植物的地下球茎，表皮黑褐色，果肉洁白，口感爽脆多汁。两者外形相似，但生长环境、口感和用途有明显差异。

区别

地梨：生长在旱地或山坡，形状不规则，表面有多个小疙瘩。果肉紧实，水分较少，适合炖汤或煮粥，味道偏甜，带有淡淡草本香。成熟期在秋季，采摘后需晾干保存。常见于北方地区，产量较低。

马蹄：生长在水田或池塘，形状圆扁，表面光滑。果肉松脆，水分充足，适合生吃或炒菜，味道清甜带点凉意。全年可采收，新鲜时口感最佳。主要分布在南方，产量大，价格亲民。