微波炉和光波炉的区别有什么?

微波炉和光波炉都是厨房电器，但加热原理不同。微波炉用电磁波让食物内部水分子振动生热，光波炉则类似烤箱，用红外线加热食物表面。

区别

微波炉：通过磁控管产生微波，穿透食物内部，使水分子快速运动产热。加热速度快，适合解冻和热饭菜，但食物表面不够酥脆。功率一般在700瓦到1100瓦之间，适合快速操作。

光波炉：利用石英管或卤素灯发出红外线，先加热食物表面再慢慢传导到内部。加热效果更接近传统烤箱，能让食物外酥里嫩，但耗时较长。功率通常在800瓦到1500瓦之间，适合烘焙或烤制食物。