一头猪和一头牛的区别是什么?

猪和牛都是常见的家畜，但外形、用途和习性差异明显。猪体型较圆，鼻子向前突出，适合翻找食物；牛体型高大，头上长角，擅长耕作和产奶。猪生长快，半年左右可出栏；牛生长慢，需要2年以上才能成熟。猪杂食，什么都吃；牛只吃草。猪主要用于产肉；牛提供肉、奶和劳力。

区别

猪：身体圆胖，皮肤有稀疏短毛，鼻子灵活，常用来拱土找食。性格活泼，喜欢在泥里打滚降温。猪吃杂粮、蔬菜和剩饭，不挑食。养殖周期短，3到4个月就能长到100公斤以上。猪肉口感细腻，适合做红烧肉、香肠等。

牛：身体壮实，皮肤粗糙，头顶有角或无角，性格温顺。牛只吃青草和干草，每天要吃20公斤以上。牛能耕地、拉车，还能产奶。奶牛一年产奶6000到8000公斤，牛奶可做酸奶、奶酪。牛肉有嚼劲，适合炖汤或做牛肉干。