东北大米与南方大米的区别?

东北大米颗粒饱满，口感软糯，南方大米细长，口感偏硬。东北大米生长周期长，光照充足，南方水稻一年两到三熟，气候湿润。

区别

东北大米：生长在黑土地，吸收养分多，米粒呈椭圆形，煮后油亮有嚼劲。一年只产一季，积累的淀粉更足，适合做炒饭或寿司。价格较高，每斤约5到8元。

南方大米：种植在红壤或水稻土，米粒细长，煮后松散易消化。一年能收2到3季，产量大，适合做粥或米粉。价格实惠，每斤3到5元，常见于南方家庭餐桌。