普洱茶生茶和熟茶有什么区别?

普洱茶生茶和熟茶的主要区别在于制作工艺和口感。生茶自然发酵，茶汤清亮，香气高扬；熟茶人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚。生茶适合长期存放，熟茶即饮性强。

区别

生茶：采用自然陈化的方式，杀青后直接压制成饼，保留茶叶原始风味。茶汤呈黄绿色，入口苦涩回甘明显，香气清新带有花果香。存放时间越长，口感越顺滑，价值也越高。适合喜欢传统风味和收藏的茶友。

熟茶：通过人工渥堆发酵加速陈化，工艺复杂，需控制温湿度。茶汤深红透亮，入口顺滑，滋味醇厚，带有陈香和木香。发酵时间通常为45天左右，即饮性好，适合新手或追求温和口感的人群。