清水鱼和浑水鱼的区别?

清水鱼生活在清澈的水域，身体颜色较浅，肉质细嫩；浑水鱼适应浑浊环境，身体颜色较深，肉质紧实。

区别

清水鱼：生长在透明度高的河流或湖泊中，体色偏银白，鳞片光滑。以水草和小虫为食，生长速度较慢，鱼肉味道清淡，适合清蒸或煮汤。一条1斤重的清水鱼，养殖周期需要2年以上。

浑水鱼：栖息在泥沙较多的水域，体色偏深灰或褐色，鳞片粗糙。以底栖生物和腐殖质为食，生长速度快，鱼肉味道浓郁，适合红烧或炖煮。一条1斤重的浑水鱼，养殖周期仅需6个月左右。