精酿啤酒小麦的高与低有什么区别?

精酿啤酒小麦的高与低主要指小麦芽的使用比例。高小麦啤酒使用比例超过50%，口感更清爽，泡沫丰富；低小麦啤酒比例低于50%，风味更浓郁，麦芽味更重。

区别

高小麦啤酒：采用50%以上的小麦芽酿造，酒体轻盈，带有柑橘和香蕉的果香，泡沫细腻持久。适合夏天饮用，解渴又清爽，常见德式小麦啤。

低小麦啤酒：小麦芽比例低于50%，口感更醇厚，麦芽甜味突出，苦度稍高。泡沫较少，适合搭配重口味食物，如烧烤或奶酪，风味层次更丰富。