青木瓜和牛奶木瓜的区别?

青木瓜和牛奶木瓜都是常见的木瓜品种，但外观和用途不同。青木瓜表皮青绿，果肉硬实，常用于凉拌或炒菜；牛奶木瓜表皮金黄，果肉软甜，适合生吃或榨汁。

区别

青木瓜：表皮青绿色，果肉呈白色或淡黄色，质地坚硬，味道偏淡。含木瓜酵素较高，适合烹饪，如凉拌青木瓜沙拉或炒菜。热量较低，每100克约含30千卡，适合控制体重的人群。

牛奶木瓜：表皮金黄色，果肉橙红，质地柔软，味道香甜。木瓜酵素含量较低，糖分较高，每100克含糖约8克，适合直接食用或制作甜品。维生素A丰富，对眼睛和皮肤有益。