预制菜和罐头有什么区别?

预制菜是提前加工好的半成品，回家简单烹饪就能吃；罐头食品是密封保存的熟食，开盖即食。

区别

预制菜：需要短时间加热或翻炒，食材新鲜度较高，保质期短，适合家庭日常烹饪。比如超市里的半成品鱼香肉丝，解冻后炒几分钟就能上桌。

罐头：经过高温灭菌处理，保质期长达1-3年，无需冷藏，开盖可直接食用。比如午餐肉罐头，打开就能夹面包，适合应急或户外场景。