冻品和预制菜的区别?

冻品是直接冷冻保存的生鲜或熟食，如冻肉、冻鱼；预制菜是提前加工好的半成品或成品，只需简单烹饪即可食用。

区别

冻品：指未经深加工的食材，通过冷冻方式延长保质期。购买后需解冻并自行处理，烹饪步骤较多。保存温度一般在零下18度以下，保质期可达半年到1年。常见于超市冷柜，适合家庭长期储备。

预制菜：指工厂加工好的菜肴，如速冻饺子、即食汤品。开袋后直接加热或简单翻炒即可食用，节省时间。保质期较短，通常1-3个月，需冷藏保存。多见于外卖平台或便利店，适合忙碌人群快速解决一餐。