白茶和红茶有什么区别 白茶和红茶有哪些区别?

白茶和红茶的区别主要在于加工工艺和风味。白茶是轻微发酵茶，只经过萎凋和干燥，保留茶叶的天然味道，口感清淡。红茶是全发酵茶，经过揉捻和发酵，茶汤红亮，味道浓郁。

区别

白茶：采摘后直接晒干或烘干，不揉捻，发酵程度低。茶叶呈灰绿色，茶汤浅黄，味道清甜，带有花香或蜜香。存放时间越长，口感越醇厚，适合喜欢淡雅口味的人。

红茶：经过揉捻和完全发酵，茶叶呈深褐色或黑色，茶汤红艳，味道醇厚，常有果香或麦香。适合搭配牛奶或糖，适合喜欢浓郁口感的人，是全球消费量最大的茶类。