时间:01-19人气:16作者:暮云深
树上榴莲是直接从树上采摘的成熟果实,而一般榴莲可能经过采摘后催熟或储存处理。树上榴莲口感更香甜,果肉更软糯,香气更浓郁,而一般榴莲可能略带苦涩或质地较硬。
区别
树上榴莲:树上榴莲在树上自然成熟,采摘时已达到最佳食用状态。果肉呈金黄色,甜度高,纤维少,香气直接从果皮散发出来。这种榴莲重量通常在2-5公斤之间,外壳刺尖略软,用手轻按有弹性。采摘后24小时内食用最佳,风味最佳。
一般榴莲:一般榴莲可能在未完全成熟时采摘,通过人工催熟或储存后上市。果色偏绿或淡黄,甜度较低,有时带有轻微酸味。果肉质地较硬,纤维较多,香气较淡。重量多在1-3公斤,外壳刺尖坚硬。储存时间较长,但风味不如树上榴莲浓郁。
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