微波炉与空气炸锅有什么区别?

微波炉用电磁波快速加热食物，适合热饭菜和简单烹饪；空气炸锅用热空气循环炸食物，口感更接近油炸，但需要更长时间。

区别

微波炉：通过微波振动水分子加热，速度快，适合热牛奶、剩饭，但食物容易变干变硬，不能做出酥脆效果。功率一般在700瓦到1000瓦之间，加热均匀但缺乏焦香。

空气炸锅：用风扇吹热空气模拟油炸，能做出薯条、鸡块等酥脆食物，温度可达180度以上，但烹饪时间长，体积较大，适合3-5人份量。