红虾和虎虾有什么区别呢?

红虾和虎虾都是常见海鲜，但外观、口感和价格不同。红虾体型较小，外壳偏红，肉质细嫩；虎虾体型较大，外壳有深色条纹，肉质紧实。红虾适合清蒸或白灼，虎虾更适合烧烤或油炸。

区别

红虾：体长10到15厘米，外壳呈鲜红色，虾头较小。肉质柔软，味道清甜，适合快炒或煮汤。价格每斤约30到50元，适合家庭日常烹饪。

虎虾：体长可达20厘米以上，外壳有黑色斑纹，虾头较大。肉质紧实有嚼劲，味道浓郁，适合烧烤或香辣做法。价格每斤60到80元，常用于高档餐厅或节日宴席。