绿豆糕和什么搭配最好?

绿豆糕搭配乌龙茶最合适，茶香能中和绿豆的甜腻，口感清爽不腻。

区别

绿豆糕：质地松软细腻，带有淡淡豆香和甜味，单独吃容易觉得齁。搭配乌龙茶后，茶汤的微苦和清香能平衡甜度，提升整体风味。乌龙茶的发酵程度让茶味更醇厚，不会抢走绿豆糕的主调，反而让两者相得益彰。

乌龙茶：属于半发酵茶，茶汤金黄透亮，香气浓郁持久。它的回甘和微微涩感能有效解腻，尤其适合搭配绿豆糕这类甜点。茶中的茶多酚还能帮助消化，避免吃多绿豆糕后肠胃不适。两者结合，既能享受甜点的美味，又不会觉得负担重。