咖啡豆细度研磨和中度研磨的区别?

咖啡豆细度研磨适合制作意式浓缩咖啡，粉质细腻，萃取时间短；中度研磨适合手冲或法压壶，粉质较粗，萃取时间较长。两者影响咖啡的风味和口感，细度研磨风味浓郁，中度研磨口感清爽。

区别

细度研磨：粉质像细砂糖，颗粒极小，水流通过慢，萃取效率高。适合意式咖啡机，能萃取出浓郁油脂和厚重口感。但研磨不均易导致过萃或苦涩，需精确控制时间。常见于浓缩咖啡、摩卡壶等。

中度研磨：粉质像粗盐，颗粒适中，水流通过平稳。适合手冲、法压壶等慢萃取方式，能保留咖啡的酸质和香气层次。研磨容错率较高，操作简单。常见于滴滤咖啡、冷萃咖啡等。