珍珠鸡和土鸡的区别?

珍珠鸡和土鸡的主要区别在于外观、肉质和养殖方式。珍珠鸡身上有黑白斑点，像珍珠一样，体型较小；土鸡多为黄褐色，体型较大。珍珠鸡肉质紧实，味道偏清淡；土鸡脂肪丰富，炖汤更香。珍珠鸡多规模化养殖，土鸡常散养在山林或农田。

区别

珍珠鸡：体型中等，羽毛布满白色圆点，远看像撒了珍珠。皮肤薄，皮下脂肪少，肉色偏白，适合烤制或清蒸。养殖周期短，约3个月就能上市，价格便宜，适合家庭日常食用。

土鸡：体型较大，羽毛多为黄褐色或黑色，脚爪粗壮。皮下脂肪厚，肉质细腻，炖汤后汤色金黄，味道浓郁。生长周期长，需6个月以上，散养成本高，价格是珍珠鸡的2倍多，常用于节日滋补。