大葱种子和洋葱种子的区别?

大葱种子和洋葱种子外形相似，但用途不同。大葱种子长出的葱叶粗壮，适合炒菜或做调料；洋葱种子结出的鳞茎肥大，可生吃或炒菜。两者种子大小接近，颜色均为黑色，发芽温度要求也差不多。

区别

大葱种子：种子较小，千粒重约3克，发芽后植株高大，葱管中空，味道辛辣但带甜味。适合北方种植，耐寒性强，生长期120天左右，主要用于取葱白和葱叶调味。

洋葱种子：种子稍大，千粒重约4克，发芽后形成鳞茎，味道辛辣浓郁，水分较少。适合温和气候，生长期150天左右，主要用于食用鳞茎，可炒、凉拌或做配菜。