百香果与鸡蛋果的区别?

百香果和鸡蛋果其实是同一种水果的不同称呼，主要区别在于品种和外观。百香果一般指紫色果皮的品种，味道酸甜，香气浓郁；鸡蛋果则多指黄色果皮的品种，口感偏甜，香气较淡。两者营养价值相似，但外观和风味略有差异。

区别

百香果：果皮呈深紫色或紫红色，表面光滑，果肉橙黄色，包含黑色种子。味道酸甜，香气强烈，常用于制作果汁、甜点或调味。果实较小，直径约5-8厘米，适合直接食用或加工。

鸡蛋果：果皮为亮黄色，表面略带褶皱，果肉同样是橙黄色，种子较大。味道偏甜，香气较温和，适合生吃或加入沙拉。果实较大，直径可达10厘米，果肉更饱满，水分含量较高。